Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Osebje v menzi
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo osebje v menzi, ki bo skrbelo za prijazno, učinkovito in higiensko izvajanje storitev prehrane v organiziranem gostinskem okolju. Ta vloga je primerna za osebe, ki uživajo v delu z ljudmi, so zanesljive, dobro organizirane in pripravljene opravljati raznolike naloge, povezane s pripravo enostavnih jedi, razdeljevanjem obrokov, vzdrževanjem čistoče ter podporo nemotenemu delovanju menze. Osebje v menzi ima pomembno vlogo pri zagotavljanju pozitivne izkušnje za goste, zaposlene, učence, študente ali druge uporabnike prehranskih storitev.
Delo običajno vključuje pripravo delovnega prostora pred začetkom strežbe, pomoč pri pripravi hrane in pijače, razporejanje obrokov, dopolnjevanje zalog ter skrb za čistočo kuhinjskih in jedilnih površin. Pričakuje se dosledno upoštevanje pravil varnosti hrane, higiene in internih postopkov. Zaposleni na tem delovnem mestu pogosto sodeluje s kuharji, vodjo izmene, čistilnim osebjem in drugimi člani ekipe, zato sta timsko delo in dobra komunikacija zelo pomembna.
Uspešen kandidat zna delati v hitrem tempu, ohranjati mirnost v času povečanega obsega dela in prijazno komunicirati s strankami. Pomembna je pripravljenost za delo po urniku, ki lahko vključuje zgodnje jutranje izmene, dopoldansko delo, občasno popoldansko delo ali delo med vikendi, odvisno od organizacije. Delovno mesto zahteva tudi osnovno fizično pripravljenost, saj vključuje dolgotrajno stanje, nošenje lažjih bremen, premikanje pladnjev, posode in zalog ter redno čiščenje delovnih površin.
Poleg operativnih nalog je pomembna tudi skrb za urejen videz jedilnega prostora, pravilno ravnanje z odpadki, ločevanje odpadkov in pomoč pri zagotavljanju prijetnega ter varnega okolja za vse uporabnike. Osebje v menzi lahko sodeluje tudi pri sprejemu dobav, preverjanju osnovnih zalog, označevanju živil in poročanju o morebitnih pomanjkljivostih ali tehničnih težavah. Delodajalec lahko zagotovi uvajanje v delo, usposabljanje glede higienskih standardov in podporo pri spoznavanju internih procesov.
To delovno mesto je odlična priložnost za kandidate z izkušnjami v gostinstvu, prehrani ali strežbi, pa tudi za motivirane začetnike, ki se želijo naučiti praktičnega dela v prehranskem obratu. Cenimo odgovornost, točnost, spoštljiv odnos do sodelavcev in gostov ter pripravljenost pomagati tam, kjer je to najbolj potrebno. Če vas veseli delo v urejenem in dinamičnem okolju, kjer lahko s svojim prispevkom neposredno vplivate na kakovost storitve in zadovoljstvo uporabnikov, je to lahko prava priložnost za vas.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprava in urejanje delovnega prostora pred začetkom strežbe
- Pomoč pri pripravi enostavnih jedi, napitkov in prilog
- Strežba hrane in pijače uporabnikom na prijazen in učinkovit način
- Dopolnjevanje zalog hrane, pribora, posode in potrošnega materiala
- Vzdrževanje čistoče kuhinjskih, strežnih in jedilnih površin
- Upoštevanje higienskih standardov in pravil varnosti hrane
- Pravilno ravnanje z odpadki in ločevanje odpadnega materiala
- Sodelovanje z drugimi člani ekipe pri nemotenem poteku dela
Zahteve
Text copied to clipboard!- Zaželene so izkušnje v gostinstvu, prehrani ali strežbi
- Sposobnost dela v hitrem in dinamičnem okolju
- Prijazen odnos do strank in dobre komunikacijske sposobnosti
- Natančnost, zanesljivost in odgovoren odnos do dela
- Pripravljenost na delo v izmenah ali po prilagodljivem urniku
- Osnovno poznavanje higienskih standardov pri ravnanju s hrano
- Sposobnost timskega dela in sodelovanja z različnimi sodelavci
- Fizična pripravljenost za stoječe delo in lažje dvigovanje bremen
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Ali imate izkušnje z delom v menzi, kuhinji ali strežbi?
- Kako bi poskrbeli za prijazno izkušnjo uporabnikov med gnečo?
- Ali ste pripravljeni delati v izmenah ali občasno med vikendi?
- Kako zagotavljate čistočo in higieno na delovnem mestu?
- Kako se odzovete, ko morate hkrati opraviti več nalog?
- Ali imate izkušnje z upoštevanjem pravil varnosti hrane?
- Kako bi ravnali v primeru pomanjkanja zalog med strežbo?
- Kaj vas motivira za delo v prehranskem oziroma gostinskem okolju?
